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牛肉は1口大に、玉葱は薄切り、ピーマンは細切りにする。
フライパンにマーガリンを溶かし、玉葱、牛肉を炒め、牛肉の色が変わったらピーマンを加えて炒める。
小麦粉を振り入れて炒め、マッシュルーム、コンソメ、水、カットトマトを入れて7~8煮込む。
ケチャップ、ソース、牛乳を加えて軽く煮込み、塩・胡椒で味付けする。
お皿にごはんを盛り、4をかける。