女子高校生毎日お弁当64♡
Description
記録用です。
次女のお弁当♡このサイズ感にまだ慣れず毎朝奮闘中です。どれくらいおかずを作れば良いか分からず…(^^;
次女のお弁当♡このサイズ感にまだ慣れず毎朝奮闘中です。どれくらいおかずを作れば良いか分からず…(^^;
ぶーもぐだらぷりん
材料
（お弁当１人分）
適量
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ステーキ
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野菜炒め(小松菜、パプリカ)
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ミニトマト
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ポテトサラダ(人参、キャンディチーズ)
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茄子の味噌和え
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卵焼き(カニカマ)
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ウインナー
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エビチリ
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枝豆
作り方
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1
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【ステーキ】
牛モモ肉はブロックを使用。薄くスライスして熱したフライパンで両面焼く。塩コショウ、ブラックペッパーを振る。
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2
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冷めると固くなりがちなので、更に包丁で食べやすく切る。(ななめに切る)
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3
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【野菜炒め】
小松菜とパプリカは洗って食べやすい大きさに切る。フライパンに少量の油をひき、しんなりするまで炒める。
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4
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白ワインを少し振りかけ蒸し焼き。和風顆粒だし、塩で味をととのえたら完成♪
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5
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【ポテトサラダ】
じゃがいもと人参を適当な大きさに切って水から茹でる。柔らかくなったらザルにあける。
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6
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塩こしょう、砂糖少し、マヨネーズを混ぜて出来上がり。
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8
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【エビチリ】
前日夕食の残りです。エビは殻、背わたをとり水でさっと洗う。全卵と片栗粉、塩こしょうを混ぜた衣にエビを加える
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9
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フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きする。焼けたら一旦フライパンから取り出す。
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10
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別のフライパンに水、砂糖、豆板醤、ケチャップを加えて煮立たせる。エビを加えてとろみがつくまで煮込んで出来上がり♪
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コツ・ポイント
お弁当用にステーキ用のお肉を買うのではなく、カレー用の角切りのお肉、焼き肉用のカルビでOK！お弁当に詰めると立派なステーキ弁当になります。
このレシピの生い立ち
高校のお昼時間は長くないので、急がなくても食べられる量を心がけています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぶーもぐだらぷりん
