チキンクリームシチュー

鶏の皮は出来るだけ取り除く。
カリフラワー、ブロッコリーは小房に分け、キャベツはざく切りにする。

煮込みようの鍋にバターを溶かし、鶏肉、カリフラワー、ブロッコリー、キャベツを加えて炒める。

野菜がしんなりしたら、塩コショウを軽くし、水1カップ（分量外）を注ぐ。
（少量の水で煮込んでおくと早く仕上がるため）

10分煮込んだら蓋をはずし、牛乳、生クリームを加える。
軽く混ぜ弱火で15分ほど煮込む。蓋はしなくても良い。

15分煮込んだら、大さじ3の水（分量外）でといたコーンスターチをいれ、塩コショウで味を調える。

さらに1,2分ほど煮込んだら、出来上がり!!