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豆腐を切って塩ゆでする。沸騰してから10分。
調味料を合わせておく
長ネギをフードプロセッす
にんにくと生姜すりおろしを生成する
フライパンに胡麻油ひいて、4を加えて炒める。
ひき肉を加えて炒める
長ネギみじんぎりを加える。
調味料を加えてとろみが出るまで煮込む
豆腐を加えて、5分程煮込む。
お好みでごま油回しかける
子供の分を取り分けたら、大人アレンジを加える