さつま揚げとごぼうとにんじんと蒟蒻の煮物

蒟蒻は、水洗いし、さつま揚げは油抜きし短冊切りに。にんじんも短冊切りに。ごぼうは大きさを揃え、水にさらし水を切ります。

鍋に油を入れ、熱し、具を入れて中火で2分炒めます。

★を入れて13分。完成です。