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春キャベツの簡単☆ガリバタ味噌炒め

春キャベツの簡単☆ガリバタ味噌炒めの画像

Description

柔らかな春キャベツをモリモリ食べられます！ガリバタ味噌味がご飯にも合い、箸が進みます〜☆キャベツの大量消費にも！

材料 （2人分）

春キャベツ
1/4玉
豚薄切り肉(バラでもロースでも)
150g
人参
1/3本
玉ねぎ
1/4個
バター
8g
ニンニクみじん切り
1かけ分
■ ＜合わせ調味料＞
和風だし
小さじ1
味噌
大さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は一口大、人参は千切り、玉ねぎはスライス、キャベツはザク切りする。

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを広げ、ニンニクと豚肉を炒める。

  3. 3

    写真

    人参、玉ねぎを加え炒めたら、混ぜ合わせておいた＜合わせ調味料＞を加え混ぜ、キャベツを入れ蓋をする。

  4. 4

    写真

    1分蒸し焼きにし、蓋を取り全体を混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでもOK。

春キャベツの柔らかさを活かし、④で火を通しすぎないようにサッと混ぜ合わせます。

普通のキャベツでも美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

春キャベツを美味しく食べられるレシピを作りました。
レシピID : 6742347 公開日 : 21/04/19 更新日 : 21/04/19

このレシピの作者

渡部アキ
渡部アキ
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピを中心にUPしています。基本的には「４工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2023。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年5月11日
初れぽ
写真
J_son
普通のキャベツ＆ニンニクチューブですがめっちゃ美味しかったです♡お肉もお野菜もたっぷり摂れて大満足★素敵レシピどうもありがとう♪
#お肉も野菜もたっぷり食べれる #ガリバタ #味噌バター
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( )
渡部アキ
春キャベツの簡単☆ガリバタ味噌炒め
by 渡部アキ