もずくと長芋の千切りサラダの画像

Description

食物繊維たっぷりのサラダです
免疫力もUP!

材料 (二人分)

100g
50g
1/4本
各1/8づつ
4~5枚
ポン酢
大さじ2
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    もずくは洗って水切りをしておきます

    長芋は皮を剥いて千切りにしておきます

    胡瓜とパプリカも千切りにしておきます

  2. 2

    1をボールに入れてポン酢をかけて混ぜ、食べるまで冷蔵庫で冷やしておきます

  3. 3

    写真

    2をポン酢ごと皿に盛り、千切りにした大葉と炒りゴマを振りオリーブオイルを回しかけて召し上がれ

  4. 4

    追記:写真にはレタスとトマトを添えています

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと味が馴染みます

レタスや水菜などを添えていただいくと彩りがよくなります

このレシピの生い立ち

もずくやめかぶは納豆と一緒に小鉢にしていただいているのが多いのでたまには違う形でいただきたいと思い野菜と合わせてサラダにしました
レシピID : 6742772 公開日 : 21/04/19 更新日 : 21/04/21

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