詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
にんじんは皮をむき、薄い輪切りにし、やわらかくなるまで茹で、みじん切りにする。
えのきたけはみじん切りにする。(房が大きい場合は房も刻む)
ひじき(乾燥)はさっと洗い、水で戻し粗めに刻む。
鍋に鶏ひき肉と水を加え中火にかけ菜箸でほぐしながら火を通す。
④の鶏ひき肉がそぼろ状になったら、にんじん、えのきたけ、ひじき、味噌、上白糖を加え、汁気を飛ばすように炒める。
⑤の汁気がある程度なくなったら、5倍がゆの上に盛り付ける。