ご飯のおともに♪きんぴらごぼう☆

ごぼうは皮をこそげ落とし、ささがきにします。汚れを落とす程度にサッと洗います。

人参は、ごぼうと同じくらいの大きさに切ります。千切りでも何でも。ちなみに私は、しりしり器をつかっています。

フライパンにごま油を敷いて中火で熱します。香りが立ったら、ごぼうと人参を炒めます。