とろ~り厚揚げの旨煮
Description
やさしい食感の『絹あげ』がとろ~り餡に包まれ、寒い季節にはたまりませんよ♪
材料
(3~4人分)
1パック
200~300グラム(15センチ程度)
100グラム
だし汁
2カップ
砂糖
大さじ2
お酒
大さじ2
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3~4(お好みで調整してください)
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
特に難しいコツはありません。『絹あげ』で作ってください。普通の厚揚げとは食感が全然ちがいますよ!!味付けはいつも作っている少し甘めの『かぼちゃの煮物』と同じにしています。
このレシピの生い立ち
大好きな絹あげを食べたくなったので、冷蔵庫にあった物で煮付けてみました。
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