「低糖質ダイエット」クレソンマンナン雑炊

ご飯はザルで洗う。玉ねぎは細切りに。両手一杯のクレソンは粗めのみじん切りに。生卵は溶いておく。

フライパンに油を敷かないで豚ミンチを炒める。次いで玉ねぎを。次いでご飯と★を入れて炒める。強火にして水を投入。

沸騰したら味を見て下さい。★と醤油で味を調整してね。数分煮てクレソンを投入してすぐに溶き卵を廻し入れて火を止める。