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鶏むね肉は観音開きにして薄めのそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、酒、片栗粉を入れて揉み込み、下味をつける。
☆をよく混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱したら、①の鶏むね肉を焼いていく。焼き色がついたらひっくり返し、50ccの水を加えて蓋をし蒸し焼きに。
水けがなくなり、鶏むね肉に火が通ったら混ぜ合わせた☆を流し入れる。とろみがついて鶏むね肉に絡むまで加熱する。
あれば刻みネギをトッピングする。
美味しそうな作れぽありがとうございます♡さっぱり旨辛の組み合わせになりますよね!夏のスタミナメニューにもおすすめです♡