焼き鳥の三色丼

ほうれん草をよく洗い、色が変わるまで茹でる。茹で上がったら水気を切り、5センチ程度に切る。

スクランブルエッグを作る。マヨネーズ又はお酢(分量外)を少々入れるとフワッとします。

鶏肉を一口大に切り、フライパンで中火で焼く。

水分が半分くらいになり、タレにとろみがついたら焼き鳥完成。

どんぶりにご飯を盛り、海苔をちりばめる。

焼き鳥、ほうれん草、たまごを盛り付け、タレをかければ完成。