詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

シャキッと焼き付けたレタスの中華あんかけ

シャキッと焼き付けたレタスの中華あんかけの画像

Description

サッと焼き付けた香ばしさとシャキシャキ感残るレタスをシンプルな餡かけにしました。

材料 （2人分）

レタス
1/2個
塩
少々
ごま油
大１
■ 餡かけ
水
100㏄
鶏がらスープの素
小１
砂糖
ひとつまみ
生姜(すりおろし)
小2/3
カニカマ
48g
スイートコーン・ドライパック
55g
水溶き片栗粉
小1/2～2/3＋水・小１
花椒粉
適宜（お好みで）

作り方

  1. 1

    写真

    使い切り１パックのカニカマと、アルミパウチのコーンを使いました。レタス1/2個は4等分のくし切りにし断面に塩を振りかけ、

  2. 2

    写真

    中火強に熱したフライパンにごま油を引き、くし切りのままレタスを並び入れ焼き色が付いたら、もう片方の断面を下に返し焼き、皿

  3. 3

    写真

    に取り出す。使ったフライパンに餡かけの材料を加え中火にかけ沸々煮立ってきたら、水溶き片栗粉を回し入れ混ぜ再度煮立たせ、

  4. 4

    写真

    トロミがついたら火を止め、２の取り出したレタスに餡をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

思い立ったら5分の調理時間です♪簡単に断面だけ焼き付けたレタスに、保存加工食品のカニカマ＆コーンでローリングストック活用の餡です。

このレシピの生い立ち

レタス消費にボリュームがあって加える食材は加工食品と限定させてみたテーマ( *´艸｀)に沿って、保存してある食材で餡かけにしてみました。実は冷やしても美味しいんです。サラダ素麺にしてレタスたっぷりの麺喰いです♪
レシピID : 6747165 公開日 : 21/04/23 更新日 : 21/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
kebeibiko
シャキッと焼き付けたレタスの中華あんかけ
by kebeibiko