簡単！ルッコラのイタリアンソテー

ルッコラを良く洗う。
2分ほど煮て水にさらして絞る。

玉葱を薄切り、ぶなしめじの石突きを切って小房に分ける。

オリーブオイル大さじ１ににんにくと唐辛子を加えて火を点ける。

ルッコラと調味料を加えて軽く炒める。