材料費百円で大満足 豚ニラもやし炒め
てりやきキッチン
作り方
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ここで重要なポイント もやしを洗う時ザルの中でくるくると手で回して洗うとザル擦れてひげ根の部分が半分ぐらい取れますよ
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フライパンにごま油をひきか豚バラ肉を炒めます
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5
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玉ねぎが透き通ってきたらニラともやしを入れ、火力を強火にして一気に水分が出ちゃう前に炒めていきます
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この時に塩コショウ味の素中華調味料で味付けをして炒めていきます、 ニラともやしが少ししんなりしてきたら完成です
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お皿に盛りつければ出来上がり 白ご飯とわかめスープでもつければ立派なニラもやし炒め定食が 材料費200円で作れちゃいます
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豚バラは100 G 98円のものを20Gもやしは30円の物を半分にニラは68円のものを1/3玉ねぎは1個33円の物半分
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豚バラが 20円 もやしが15円 ニラが23円 玉ねぎが17円で調味料費が25円としても100円以内でできますよ
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味付けはみんなが作りやすく一番わかりやすいように、調味料は3種類だけ使いました、塩コショウと中華調味料と味の素です
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コツ・ポイント
もやしは洗う時にザルに擦り付けるような感じで10回程度ぐるぐる回すとひげ根の部分が半分以上取れますよ、 最初に豚バラと玉ねぎを炒めて玉ねぎが透き通ってきたらもやしとニラを入れて一気に強火で炒めます、ニラともやしが少ししんなりしたら出来上がり
このレシピの生い立ち
私のモットーでもある安くて美味しくて簡単で、本格的な味が味わえる代表のようなレシピです、今までなんでここに載せてなかったのか(((^_^;) 謎ですが、 お安く作れて大満足の中華の1品ですよ～
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