むね肉でとろジューシーチャーハン！
京たまご
作り方
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胸肉はサイコロ状に切ります。片栗粉を加えて混ぜます。
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3
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フライパンに油をひいて、むね肉・玉ねぎ・ねぎを加えて炒めます。全体に塩こしょうします。
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4
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むね肉に完全に火をとおします。
火がとおれば取り出します。
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5
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再度フライパンに油を入れて溶き卵を加えてふんわりと焼きます
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6
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卵がふんわりしてきたら、温かいご飯を加えます。ほぐしながら炒めます。
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7
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卵とご飯がよく炒まったら④をもどし入れて炒め合わせます。軽く塩こしょうします。
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8
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中華スープの素、醤油・大葉をくわえます。
味見をして足りなければ、塩コショウをたします。
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9
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完成です！
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コツ・ポイント
必ずむね肉には、片栗粉を加えて下さい。
大葉の量はお好みで♪
大葉の量はお好みで♪
このレシピの生い立ち
むね肉しかなかった時に、むね肉の相棒＝片栗粉を加えて作ってみたら、とろっとジューシーに仕上がりました！
節約レシピでも大満足です！
節約レシピでも大満足です！
京たまご
