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新玉ねぎは皮を剥いて、横半分に切ります。ねぎは小口切りにします。
ラップをして、600wのレンジに3分かけます。しんなりとするまで蒸します。
フライパンに油をひいて、強火でこんがりと焼き目をつけていきます。
焼き目がついたらひっくり返します。
焼き目がついたら、●印を加えてからめます。
玉ねぎに、ねぎ・鰹節をのせて完成です!