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豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切り、玉葱はスライス、人参はいちょう切り、小松菜は3cmに切って茹でる。
マカロニは固めにゆでる。
油で豚肉を炒める。
③に水、中華風調味料、コンソメを入れ一煮立ちさせる。
④に野菜を入れ、火が通ったら、塩、こしょう、酒、醤油を入れて最後に小松菜とマカロニを入れて仕上げる。