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我が家の定番！さっぱりひじき煮

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Description

生姜を入れてさっぱりしたひじき煮です。
ご飯にのせたり、おにぎりにしても美味♪
味付けはめんつゆまかせの簡単煮物です

材料

ひじき（ドライパック）
一缶
大豆（ドライパック）
一缶
にんじん
１/２本
油揚げ
１枚
しいたけ
２枚
生姜
１かけ
めんつゆ
大さじ２
水
大さじ２

作り方

  1. 1

    生姜は千切りに。にんじん、しいたけ、油揚げは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    お鍋に少量の油（分量外）で生姜を炒め、そこに油揚げ、しいたけ、にんじん、を入れよく炒める。

  3. 3

    次に大豆、ひじきを入れて炒めたら、めんつゆ、水を入れて煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり☆

  4. 4

    写真

    今回はこちらのドライパックを使用しました。

コツ・ポイント

濃いめの味付けなので、味の濃さは水で調節してください。
ちくわや鶏ささみをいれても美味しいです。

このレシピの生い立ち

なんでも生姜を入れるのが自分の中ではやってその時に思いついたレシピです。
レシピID : 675449 公開日 : 09/06/20 更新日 : 09/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年4月24日
写真
ちょこ☆ちょこ
竹輪入りにしました！生姜が入ってさっぱりと美味★ごちそう様♡

掲載遅れてすみません。ありがとうございますm(_ _)m

2010年1月1日
写真
かき氷
大好き食材＾＾大晦日の一品♥紅白のお供✿即完売♡美味♫有難ぅ♫♬

掲載遅れてすみません！紅白のお供なんて嬉しすぎです♪

2009年9月15日
初れぽ
写真
ちばたま
生姜い～い♪材料切ったらあっという間！混ぜご飯にも使って美味～☆

これにもれぽ有難う♡私もよく混ぜご飯にするよ～☆３れぽ感激！

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カエたん
我が家の定番！さっぱりひじき煮
by カエたん