牛・鳥・豚の肉三味ゴールデンカレー
☆CEO☆
作り方
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1
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鍋に油大さじ1入れ、ニンニクチューブ3cm入れ弱火で加熱。
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2
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香りが出たら、豚ミンチを入れ、よく炒める。中火
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3
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炒めながら、玉ねぎをカットして、準備。
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4
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豚ミンチが炒め終われば、玉ねぎを入れて、混ぜる
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5
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炒めながら、にんじんをカットして、準備。
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6
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玉ねぎがしんなりしたら、にんじん入れて、混ぜる
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7
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別フライパンで、油無しで手羽中の皮から炒める。中火
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9
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牛肉が6割炒めたら、鍋に入れる。
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10
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鍋に水を入れて、煮込む。中火
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12
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火を止めて、カレールーを入れ、完全に溶かす。
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13
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ルーが溶けたら、レンコンを入れて、さらに煮込む、中火20分
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14
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ウィスターソース大さじ1入れて、完成。
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コツ・ポイント
鍋底を焦がさないように、優しくまぜる。
このレシピの生い立ち
鍋で作るカレーが懐かしい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
