米粉の黒糖バナナケーキ

卵と無塩バターは常温に戻しておく。
→急ぎの場合、バターを200wで30〜40秒温めて柔らかくする。

バターを泡立て器でマヨネーズ状になるまでかき混ぜ、砂糖を加えてさらによくすり混ぜる。

溶いた卵を4〜5回にわけて入れ、泡立て器でその都度よく混ぜる。

Dの粉類を合わせて全て加える。粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜる。

型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで35〜40分焼く。

竹串を刺して、生地が付いてこなければ完成。型から出して粗熱をとります。