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ささみは筋はそのまま、爪楊枝で刺してから酒と味の素を振りラップをして600w2分30秒粗熱が取れるまで置いておく
なすを3〜4cmくらいの細切りにし、容器にラップして600w5分
ささみが冷めたら筋を取り除きながらほぐし、余分な水分は取り除く
なすも余分な水分が出ていたら取り除き、●の調味料とささみをよく混ぜ合わせる
仕上げに大葉と白ごまを乗せて完成
クックD4EFFL☆
