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丸亀製麺の期間限定！　豚キムチぶっかけ♪

丸亀製麺の期間限定！　豚キムチぶっかけ♪の画像

Description

丸亀製麺の期間限定メニューの豚キムチぶっかけの再現です

作り方の動画あり（URLは工程5を参照）

材料 （1人分）

うどん（ID:5090871）
1玉
豚バラスライス
120g
キムチ
40g
ニラ
2本
マヨネーズ（ID:5136587）
適量
青ネギ
適量
■ 豚キムチのたれ（4人分）
にんにく(すりおろし)
1/2片分
醤油
大さじ2
白だし
大さじ1
酒
大さじ1
■ ぶっかけつゆ（4人分）
酒
30㏄
みりん
45㏄
濃厚出汁（ID:1320026）（水+ほんだし小さじ1/2でOK）
300㏄
砂糖
小さじ2
醤油
45㏄

作り方

  1. 1

    写真

    豚キムチのたれの材料を全て合わせよく混ぜたらたれの完成

  2. 2

    写真

    ぶっかけつゆを作る。
    酒とみりんを火にかけて煮切る。
    残りの材料を入れてひと煮たちさせたら冷やしておく

  3. 3

    写真

    うどんは袋に指示通りに茹でて冷水でしめ水気を切っておく。
    丼に入れてぶっかけつゆを100㏄かけておく

  4. 4

    写真

    豚バラとキムチは食べやすい大きさに、ニラは5㎝幅に切る。
    豚肉を炒める

  5. 5

    写真

    豚肉の色が変わったら、キムチとニラも入れタレを大さじ1加えて絡める
    うどんの上に乗せ、マヨと青ねぎをトッピングすれば完成

  6. 6

    写真

    作り方の動画はこちら（YouTube動画）

    https://youtu.be/Ny3UA2a--F0

コツ・ポイント

●出汁は面倒であればほんだしでOKです
　水300㏄+ほんだしを小さじ1/2
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12671972741.html

このレシピの生い立ち

●丸亀製麺の期間限定メニューを自分なりに再現してみました！
●YouTubeで『豚キムチぶっかけ♪』で検索！
レシピID : 6760951 公開日 : 21/05/02 更新日 : 21/05/02

このレシピの作者

クッキングSパパ
クッキングSパパ
週末だけですが家族と自分のために料理しています！ 料理動画もUPしています！
YouTube：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777
ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター：http://twitter.com/s_papa777


　　　　　　　　　　　　　　

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丸亀製麺の期間限定！　豚キムチぶっかけ♪
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