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材料はこんな感じ。
玉ねぎとにんにくをみじん切りにしてラードで炒めます。色をつけないように。
豚バラはカットして塩胡椒したらサッと炒めます。色をつけないように。
お水をひたひたにしたら蓋をして弱火で2時間。
これくらいに煮詰めたら
乾かないようにして一晩置きます。
これでいいね。
翌日少しラードを外して綿棒でよーく潰します。
はい！出来上がり！
Satoruん
Satoruん
