ふわふわオムレツ　しらす入り

玉ねぎのみじん切りとじゃがいもを小さくサイの目切りする

フライパンに油を敷きジャガイモと玉ねぎを炒め冷凍のミックスベジタブルを投入し、しんなりしてきたらしらすを入れて混ぜる。

卵をボールに割りフレッシュ1個と牛乳大さじ1時片栗粉少々を投入し混ぜる。お好みに合わせて塩とコショウを入れる。

別のフライパンに油を敷き、中火で5分ほど焼きひっくり返して3分ほど焼く。