ムール貝クラムチャウダー★貝の旨味が濃厚
元外交官夫人のレシピ
作り方
-
-
1
-
鍋に白ワイン、ムール貝を入れ火をつける
沸騰するまで蓋をする
火を消す
一旦ボウルに移す
-
-
-
2
-
フライパンに米油、バターを熱し、野菜を炒める
-
-
-
3
-
米粉を加えて1分炒めたら、水を少しずつ加える
味覇を入れる
-
-
-
4
-
蓋をして、弱火で15分
-
-
-
5
-
1のムール貝を汁ごと加える
-
-
-
6
-
豆乳を加えて、チーズも加えたら出来上がり
黒胡椒を振って完成
-
-
-
7
-
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
懐かしいムール貝が特売だったのでクラムチャウダーを作りました♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
元外交官夫人のレシピ
