とろ〜り♡豆腐のきのこあんかけの画像

Description

ほっこり温まる、ヘルシーなあんかけスープです♫そのまま食べても、ごはんやゆでた麺にかけても◎

材料

1つかみ
1/3丁
鶏がらスープの素、塩
少々
醤油
小さじ1
しょうがチューブ
あれば
青ネギ、ごま油
お好みで
 

作り方

  1. 1

    きのこ類は石突きを取りほぐしておく。小松菜はざく切りに、豆腐は一口大に手でちぎる。

  2. 2

    お鍋に水300ccを入れ中火にかける。具材、鶏がらスープの素を入れ、火が通るまで煮る。

  3. 3

    醤油と、あればしょうがチューブで味を整え、水溶き片栗粉を少しずつ入れながらとろみをつける。

  4. 4

    器に盛り付けたら完成〜♫お好みで青ネギ、ごま油をかけても◎

  5. 5

    ☆2021.5.13『きのこあんかけ』の人気検索でトップ10入りしました!
    びっくり!うれしい!ありがとうございます♡

  6. 6

    まりゆりひろこ様、つくれぽ有難うございます!とっても美味しそうです♡

  7. 7

    なっちゃん311さん、つくれぽ有難うございます!美味しそうに作っていただけて嬉しいです♪

  8. 8

    ひろみつばち様、つくれぽありがとうございます!私もあんかけは濃いめが好きです♡ぜひぜひ、また作って下さいね♫

コツ・ポイント

豆腐は手でちぎって入れると、あんが絡みやすくなります♫

このレシピの生い立ち

ほっこり温まる、やさしい味のスープが食べたくて。
レシピID : 6768810 公開日 : 21/05/07 更新日 : 21/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ひろみつばち
さらっとした仕上がりになったので、次は水溶き片栗粉増量してとろみつけます!
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なっちゃん311
青菜なくて色は寂しいけど、ヘルシーで美味しかったです♪
初れぽ
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まりゆりひろこ
きのこと小松菜入りで、ヘルシーな豆腐料理のレパートリーが増えました。ごちそうさま🎵