簡単♪ ミートボール★トマトシチュー

このレシピには写真がありません

Description

合いびき肉(ミンチ肉)でミートボールやハンバーグを作り、トマトシチューで煮込んだものです♪鶏肉にかえてもOKです!

材料 (大人4~5人分)

【ミートボール用】
1個
バター
5g
1個
小さじ1/2
こしょう
少々
パン粉
3/4カップ
油 (あればオリーブ油)
大さじ2
【トマトシチューのソース用】
トマトソース(味付きがオススメ)
290g(1缶分)
お湯
1.5~2カップ(お好み)
固形コンソメスープの素
1個
にんにく (チューブOK)
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りし、その上にバターをのせてラップをし、レンジで4分→常温に冷ます。

  2. 2

    合びき肉に塩こしょうを加え粘り気が出るまで混ぜたら、卵をもみ込む。

  3. 3

    玉ねぎの半分&パン粉を加えさらに混ぜ、一口大に丸める。

  4. 4

    鍋に油を入れ、丸めた肉を並べ入れ、表裏に焼き色をつける。

  5. 5

    ⑤ニンニクと残りの玉ねぎ、トマト缶も入れる。⑥お湯2カップとコンソメの素1、塩少々を加えフタをずらして中火で20分煮る。

  6. 6

    お湯とコンソメの素、塩こしょうを少々を加え、フタをずらして中火で20分ほど煮る。

コツ・ポイント

使うトマトソースによって味が変わるので、お湯や塩コショウで調整してね☆

このレシピの生い立ち

無料冊子のメニュー紹介に載っていたレシピです♪
子供連れで食事をする時に作り、美味しいと喜ばれました♪
作業が多く見えますが、とっても簡単◎ 余ったシチューをパスタとあえても美味しいです☆
レシピID : 677028 公開日 : 08/11/05 更新日 : 09/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート