ロコモコ風ハンバーグ プレート

フライパンを中火で熱してバターを溶かしてみじん切りのニンニクを炒める

ニンニクに焦げ目がついたら火を消してご飯を入れ塩胡椒して皿に盛る

ボウルにひき肉、みじんの切り玉ねぎ、卵、ナツメグ、塩胡椒、片栗粉を入れて良く混ぜ、形成する

焦げ目がついたら裏返して蓋をして弱火で加熱する

火が通ったら皿に盛り、フライパンにケチャップ、中濃ソース、赤ワインを入れ中火で熱し、ハンバーグにかける

トマトアボカドを食べやすい大きさに切って盛り、アボカドにマヨネーズを添えて完成