超、超簡単！ウチの青椒肉絲

豚肉を細切りにして、醤油と生姜で漬け込む。我が家は肩ロースを使用。

漬け込んでいる間に、ピーマンとたけのこを細切りにする。

フライパンにごま油を入れ、弱火〜中火で豚肉を炒める。火が通ってきたらピーマンとたけのこを入れる。