カロリーオフ。美味！鶏胸のホット南蛮漬け

鶏胸肉は皮をはずし、一口大のそぎ切りにし、塩コショウを揉み込み小麦粉をまぶす。

皮はアルミホイルの上に平らに広げ、塩コショウ。オーブントースターで10分～。脂を落としカリッと焼く。ムダなくおつまみに。

フライパンを中火にかけ、ごま油をなじませてから鶏肉を両面こんがりと焼く。長ネギを斜め薄切りにして肉が焼けたら加える。