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鯖は三枚におろし、食べやすい大きさに切って水気をとり、片栗粉をつけておく。人参とピーマンは細く、椎茸は薄く切っておく。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、皮を下にして焼く。焼き色がついたら、裏返して焼く。
両面焼き色がついたら、一度取り出しておく。
次に、野菜を炒める。(サラダ油を加えてもいい)
砂糖・醤油・米酢・ケチャップをあわせておく。
手順４の野菜に５を加え、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。(片栗粉を同量の水で溶いて使う)
お皿に鯖を盛り、野菜をかけたら出来上がり♪
西ヶ原さん♡ upが遅くなってごめんなさいね。 れはる
だまちょさん♡ 作ってもらえて嬉しいです♪ありがとう♡
毎日チェックさん れぽありがとうございます(*^_^*)
ゆりmama
ゆりmama
