♪タコとセロリのマリネ
Description
切って漬け込むだけの常備菜!美しい彩りでおもてなしにも。白ワインやスパークリングのおつまみにもぴったり♪
材料
200g
1本
1個
1/2本
●白ワインビネガー
70cc
●バルサミコ酢
大さじ1
●EVオリーブ油
100cc
●粒マスタード
小さじ2
●砂糖
大さじ1
●塩
小さじ1/2
5~6振り
作り方
コツ・ポイント
とにかく切って混ぜるだけの簡単レシピ!時間が美味しくしてくれます。お好みでスモークサーモン、茹でイカ・エビ、パプリカ、ケイパー、ミニトマトなどを入れると豪華に♪
冷蔵庫で数日保存でき、ワインなどのおつまみにぴったりです。
冷蔵庫で数日保存でき、ワインなどのおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
母が昔からおもてなしに作っていたレシピを私流にアレンジ。
酸っぱいのが好きな夫のためにこの味に落ち着きました。
酸っぱいのが苦手な方は白ワインビネガーを米酢にかえてもOK!
酸っぱいのが好きな夫のためにこの味に落ち着きました。
酸っぱいのが苦手な方は白ワインビネガーを米酢にかえてもOK!
(
)