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豆苗をさっと洗い、５㎝の長さに切る。えのきも石突きを落として半分に切る。
豚バラに１をのせて手前からくるくる巻いて、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。
２にラップをして、電子レンジ（500ｗ）で５~６分程度加熱する。
玉ねぎをみじん切りにして、めんつゆ、ごま油と合わせてタレを作り、３にかけて出来上がり。
三条市
三条市
