余った焼豚で*焼豚チャーハンの画像

Description

青梗菜がシャキシャキで美味しい♪冷蔵庫の残り物で簡単チャーハン(^-^)/

材料 (2人分)

焼豚
80g
1/6本
1株
2個
ごま油(炒り卵用)
小さじ2
 
温かいご飯
お茶碗3杯分
ごま油
小さじ2
★チューブ生姜
5cm
★チューブにんにく
5cm
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★塩こしょう
小さじ1/2
★濃口醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    焼豚:1cm角
    人参:5mmの色紙切り又は粗みじん
    青梗菜:ざく切り

  2. 2

    ★調味料を合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、炒り卵を作る。
    炒り卵は、一旦お皿に取り出す。

  4. 4

    フライパンにもう一度、ごま油を引き、焼豚、人参、青梗菜を中火で炒める。

  5. 5

    野菜に火が通り始めたら、温かいご飯、★調味料を加え、強火で炒める。

  6. 6

    味が薄ければ、鶏ガラスープの素、塩こしょうで調整する。

  7. 7

    味付けが整ったら、最後に炒り卵を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

焼豚が余っていたので、作りました。ネギがなかったので、青みに青梗菜を入れました。
レシピID : 6780180 公開日 : 21/05/14 更新日 : 22/02/13

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