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時短！えんどう豆入りポトフ

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Description

野菜を細かく切って時短！えんどう豆で色鮮やかに。

材料 （4人分）

人参
1/2本
玉ねぎ
1個
じゃがいも
2個
えんどう豆
1つかみ
コンソメ
1個
お湯
鍋に8分目
塩
小さじ1.5
胡椒
適宜
ウインナー
8本

作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎを細かく切り、じゃがいもは縦半分に切ってからもう一度縦半分に切って、薄めにスライスし鍋に入れる

  2. 2

    えんどう豆も入れてから、塩、胡椒をし、コンソメ、お湯を入れて蓋をして火にかけ、沸騰したら中火にして5分ほど炊く

  3. 3

    じゃがいもに火が通ったら、ウインナーをスライスして加える

  4. 4

    ウインナーに1分ほど火を通したら完成

コツ・ポイント

人参と玉ねぎを細かく切り、じゃがいもを薄く切ることで時短になります！

このレシピの生い立ち

えんどう豆を使ったスープが作りたくて
レシピID : 6781080 公開日 : 21/05/27 更新日 : 21/05/27

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時短！えんどう豆入りポトフ
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