余熱でしっとり自家製サラダチキン

Name: 余熱でしっとり 自家製サラダチキン
Ingredients: しょうが 1片; 鶏胸肉 1枚(250gぐらい); 水 500cc

Description

材料はしょうがと水と鶏胸肉だけ
ゆで汁はしょうが風味の鶏の旨みたっぷりのスープになるので水の量はきっちり計ってください

しょうが

1片

1枚(250gぐらい)

500cc

沸騰したら火を止めて余熱で火を通すところがポイントです、しっとり仕上がりますよ

肉類を調理する方への注意

サラダチキンが流行っていたので自分で作れないかと思って、チャーシューを作る要領で余熱で火を通したらしっとり仕上がり、スープも美味しかったです

レシピID : 6781438 公開日 : 21/05/15 更新日 : 21/06/21