さくさく☆アップルオートミールクッキー

リンゴの半分はすりおろし、Bの液体材料と混ぜておきます。

残りのりんごは、キビ糖と、シードルをかけて、耐熱容器に入れてラップをかけ、６００ｗで2分加熱します。レモン汁を加えます。

1と2を混ぜて刻んだレーズンとスパイスも混ぜて冷まします。

1個15g弱くらいの直径2cmくらいのボール上に丸めてオーブンシートを敷いた天板の上に並べます。

フォークで縦横につぶして、厚さ５ｍｍほどにして、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。

まだ柔らかい感じだと思うので、さらにケーキラックの上に並べて170度で7～8分焼き、さわってカリカリになるまで焼きます。