OMNIミンチのパルマンティエ
OmniFoods
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき、水から柔らかくなるまで茹でる
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3
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ジャガイモをお湯から出し、Aの材料とボールで混ぜ合わせてマッシュポテトにする
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4
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フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、OMNIミンチを色が変わるまで中火で炒める
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5
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OMNIミンチの次に玉ねぎ、しめじも強火で炒め、塩、胡椒を加える
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6
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玉ねぎがしんなりしてきたら、カットトマトを強火の状態のまま入れる
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7
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トマトを入れ10秒ほど経過したら、中火にして甜菜糖、ドライバジルを入れ混ぜながら煮込む
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8
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水分がなくなってきたら火を止めて、耐熱皿を用意する
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9
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マッシュポテト、トマト煮、マッシュポテトと重ね、オーブントースターで5分~8分ほど焼く
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コツ・ポイント
<OMNIミンチの保存・解凍法について>
●冷凍(-18℃以下)保存してください
●冷蔵庫に入れて解凍(8時間以上)してください
●お急ぎの場合は、袋に入ったまま水にさらして1~2時間解凍してください
●冷凍(-18℃以下)保存してください
●冷蔵庫に入れて解凍(8時間以上)してください
●お急ぎの場合は、袋に入ったまま水にさらして1~2時間解凍してください
このレシピの生い立ち
植物性代替肉として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しいプラントベースミートです。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。（Created by @veganbeaverchef)
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