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本技おいしいキムチを使用します。
人参、しいたけ、玉ねぎ、パプリカをみじん切りにする。
フライパンにごま油を熱し1と豚ひき肉を炒める。
砂糖、みりん、醤油、酒で味付けをし、水分を飛ばし、火を切ってからキムチを混ぜる。
目玉焼きを作る
お皿にごはん、4の具材、5の目玉焼きを乗せ、千切りにした大葉を乗せる。