手綺麗♪簡単♪ハンバーグ
Description
ハンバーグを手を汚さずに簡単に美味しく作れます♪
クック1SFZV1☆
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにして皿に入れ、水大さじ1程度を加えて、フタかラップをしてレンジで4分温める。
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2
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温かいうちにバターを入れて混ぜ合わせ、パン粉、牛乳を加えてよく混ぜる。
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3
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厚めのポリ袋に、ミンチ肉、卵、塩、片栗粉を入れ、袋の外から揉み混ぜる。
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4
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3のポリ袋の中に、2の材料を加えて、外から揉み混ぜ合わせる。ポリ袋に入れたまま、人数分に分けて丸める。
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6
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デミグラスソースをかけ、スライスチーズを乗せて、レンジで30秒ほど温め、ナイフで小さく切って完成♪
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7
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フライパンに残った油にケチャップを入れ、一煮立ちしてソースにしても。フライパンの油をハンバーグの上にかけるだけでも美味。
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8
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ポリ袋からハンバーグを取り出す時に袋をひっくり返して出すと形が崩れるので、フライパンに並べた後で、フライ返しで整形する。
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9
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袋から取り出す際、袋の端を大きめに切って、絞り出し、整形しても。
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10
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4の時、材料の入った袋を、台に打ちつけてハンバーグの中の空気を出す。
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コツ・ポイント
ハンバーグの表面に片栗粉をつけると、肉汁を閉じ込められるけれど、袋内では難しいので、生地に混ぜ込んでみました。
このレシピの生い立ち
主人が好きなハンバーグ、手を汚さず、できるだけ簡単に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
