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春野菜の塩レモン蒸し

春野菜の塩レモン蒸しの画像

Description

春野菜をたっぷりさっぱり塩レモンで(^^)

材料 （3人分）

キャベツ
1/2個
ジャガイモ
1個
マッシュルーム
70g
ごま油
小さじ1
バター
大さじ1
料理酒
大さじ1
塩
お好み
レモン汁
お好み
小ネギ
お好み

作り方

  1. 1

    春キャベツ大きめの千切り
    新ジャガイモ半月の薄切り
    マッシュルーム（今回はブラック）くし形切り

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油、①の野菜、バター、料理酒入れ蓋をして弱火にかける

  3. 3

    写真

    5分後全体をかき混ぜ再び蓋をして更に5分弱火にかける

  4. 4

    写真

    具材が柔らかくなればOK
    お皿に盛り付けお好みで塩、レモン汁、小ネギを散らして完成♬

コツ・ポイント

新ジャガイモは皮ごと
春キャベツの芯も薄切りにして入れます♬

このレシピの生い立ち

キノコが苦手な息子でもついつい食べてしまう料理にしたくて甘い新キャベツと一緒に蒸してみました(^^)
レシピID : 6790103 公開日 : 21/05/20 更新日 : 21/05/20

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春野菜の塩レモン蒸し
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