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チーズとろけるトマト風ロールキャベツ

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Description

チーズたっぷりでボリューミー！

材料 （10ロール分）

キャベツ
10枚
ひき肉
約200g
(A)絹豆腐
1/4丁
(A)たまねぎ
1/2個
(A)砂糖
小さじ1
(A)塩
1つまみ
(A)酒
大さじ1
薄力粉
適量
トマト缶
1缶
水
500ml
コンソメ
1つ
ブラックペッパー
適量
ピザ用チーズ
好きな量

作り方

  1. 1

    キャベツを洗って芯に細かく切れ込みを入れる←丸めた時に芯がポキッといかないように！

  2. 2

    1 のキャベツを耐熱容器にいれ、ラップをして600Wで3分程度チンする

  3. 3

    チンしてる間にひき肉に(A)を加えて、粘りが出るまで混ぜる

  4. 4

    キャベツの粗熱がとれたら表面の水気をペーパーで拭き取り、タネを包む方に薄力粉をふるって 3 を包んでいく

  5. 5

    厚さのある鍋に水とトマト缶とコンソメを入れ、煮立ったら 4 を入れて15〜20分弱火でひっくり返しながら煮込む

  6. 6

    キャベツがトマト色に色づいてきたらチーズを振り撒いて蓋をして溶けるまでまつ

  7. 7

    お好みでブラックペッパーをかけて完成です！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

みんな大好きな味です！
レシピID : 6790931 公開日 : 21/05/20 更新日 : 21/05/20

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チーズとろけるトマト風ロールキャベツ
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