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もやしをサッと洗って、レンジで3分加熱する。加熱後、水にさらして粗熱をとり、キュッと絞って水気をとる
水菜を洗って、3cmにきる
大根は、皮をむいて3cmの細切りにする
サラダチキンをほぐしておく
ボールに、麺つゆ・ラー油・ごま油を入れて良くかき混ぜる
⑤に①②③④とザーサイを汁ごと入れて、良くかき混ぜる