15分で出来る！かんたんタコライス

Name: 15分で出来る！かんたんタコライス
Yield: 2人分
Ingredients: ひき肉（お好きなもので） 150g; 玉ねぎ 1/2個; ご飯 1合分; レタス 2枚ほど; トマト 1/4個; ★ケチャップ 大さじ2; ★ウスターソース 大さじ1; ★しょうゆ 小さじ1; ★カレーパウダー 小さじ1; ★砂糖 小さじ1/2; ★にんにくチューブ 1センチ; 塩 少々; シュレッドチーズ 50g; レタス 2枚; トマト 1/4; 卵 2個

Description

基本の調味料でかんたんに出来ます。残りがちなカレーパウダーの消費にも◎カレーを少しにすれば子供も喜ぶお味！作り置きにも。

二階堂麻奈美

材料（2人分）

150g

1/2個

1合分

2枚ほど

1/4個

★ケチャップ

大さじ2

★ウスターソース

大さじ1

★しょうゆ

小さじ1

★カレーパウダー

小さじ1

★砂糖

小さじ1/2

★にんにくチューブ

1センチ

塩

少々

シュレッドチーズ

50g

レタス

2枚

トマト

1/4

卵

2個

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにする。
2

フライパンを熱しサラダ油（分量外）をひき、玉ねぎが透き通るまで炒める。
3

2にひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
4

★を入れ全体に行き渡ったら、塩で味を整える。
5

ご飯をお皿に盛り、4を上からかけシュレッドチーズを散らす。
6

目玉焼きを作る。
多めの油で、弱火でじっくり蓋をしないで卵を焼く。
7

レタスを太めの千切りにしてトマト、6の目玉焼きを盛り合わせる。

コツ・ポイント

ワンランクUPの美味しくて綺麗な目玉焼きを作るには、ザルで水様卵白を落として、熱したフライパンで弱火で焼いていきます。水もフタも要りません。
シュレッドチーズは生食できるものをお使い下さい。

このレシピの生い立ち

かんたんなのに、家族が喜ぶ我が家の定番ランチメニューです。

レシピID : 6794090 公開日 : 21/08/07 更新日 : 23/09/12

このレシピの作者

二階堂麻奈美

電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版
千葉八千代市で料理教室を主宰　忙しい方向けの時短料理を提案しています。　　　　
調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　
https://www.instagram.com/manna0131

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