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ふわふわ！りんごケーキ

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Description

オリーブオイル使用のカロリーおさえめの、ふわふわしっとりリンゴケーキです

材料 （18㎝ホール型）

りんご
1個
小麦粉
130g
ベーキングパウダー
4g
卵
2個
砂糖
50g
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    りんごを薄く櫛形に切り、あれば
    蜂蜜(小さじ1／2)レモン汁(少々)を加え、耐熱容器でレンジで２分加熱する

  2. 2

    オーブンを180度で予熱スタートする

  3. 3

    小麦粉とB•Pをふるっておく

  4. 4

    写真

    卵・砂糖・オリーブオイルをしっかり混ぜる

  5. 5

    写真

    ❹に　ふるった粉とりんごを入れ、さっくりと混ぜる

  6. 6

    型に流して、2〜３回トントン軽く落として空気を抜く

  7. 7

    180度のオーブンで30分焼く

  8. 8

    写真

    金網にあけて、粗熱を取る
    てきあがり！

コツ・ポイント

＊オーブンで焼く時は様子を見ながら、焦げそうな時は途中でアルミホイルをかぶせてね

＊ふわふわ感を増すため、時間があればハンドミキサーで卵液を混ぜてね　

このレシピの生い立ち

あまっているリンゴを使いたかったので♪
レシピID : 6794683 公開日 : 21/05/23 更新日 : 21/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月15日
初れぽ
写真
kimig
りんごが傷みそうだったので急いであるもので作りました。オリーブオイルでケーキが作れるなんて、便利ですね♪
#りんご消費
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( )
魔女ニャン
ふわふわ！りんごケーキ
by 魔女ニャン