サイリウム生チョコわらびもちの画像

Description

サイリウムはおおばこの粉。アーユルベーダに使われるらしく、体にいいらしい。ラカントも羅漢果からできる砂糖の代わりです。

材料 (3人分くらい)

ラカント
30~55(お好みで調整ください。うちは50gにしてます。)
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    ココアとラカントを混ぜます。

  2. 2

    写真

    分量から少しの水でねります。

  3. 3

    写真

    残りの水と豆乳を混ぜます。

  4. 4

    写真

    サイリウムを混ぜます。

  5. 5

    写真

    よくまざったら、小鍋にうつして、弱~中火で2分ちょいトゥルントゥルンになるまで、木ベラで鍋底をまぜてあげてください。

  6. 6

    写真

    火を止めそのまま冷まします。冷めたらラップをしいたバットにうつして包み、2時間冷蔵庫にイン。

  7. 7

    写真

    お好みにカットして召し上がれ。

コツ・ポイント

ココアと水はまざりにくくだまになりやすいので、少量の水でねるのがポイントで、他はひたすら混ぜるだけです。

このレシピの生い立ち

Tik Tokのやつでつくったら失敗したので、分量や火のいれ方を変えて成功しました~(*^^*)ぱくりですいません。
レシピID : 6797544 公開日 : 21/05/25 更新日 : 21/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yuily
ぷるぷる食感で、ココアの濃さもちょうど良く美味しかったです。