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レタスを食べやすくちぎって、サラダほうれん草と共に、器に敷く。
茹蛸をぶつ切りにし、きゅうりを輪切り、または千切りにし、、大根&人参も千切りにし、食べやすく切ったわかめと共に1に盛る。
お好みのドレッシングをかけていただく。