ヘルシー☆肉じゃが
作り方
コツ・ポイント
豚肉をさっと下茹ですることで、あくと余分な油が抜けて、濁りのない綺麗な煮汁になりヘルシーです。甘みもシュガーカットを使うことで、煮汁まで飲めるヘルシー煮物です。材料を炒めずに作るので、よりあっさりした煮物に仕上がります。
このレシピの生い立ち
新じゃがの時期に、肉じゃがをたっぷり食べたくてヘルシーな肉じゃがを作ってみました。甘めが好きなので、シュガーカットを使うことで煮汁まで飲めるヘルシー肉じゃがです。
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